akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2021年12月のブログ記事

  • なんと、靴下が!

    大黒天の彫刻をして削りカスを掃除してたら、靴下が掃除機に吸い込まれた。 唖然!あっと言う間に吸うんですねー。 掃除機は苦しそうに「ズズーと」大きな声で。 茫然ーーーーー。笑うしか無い。 ドライバーでネジを外すが、靴下君は姿が見えない。 YouTubeで掃除機の分解修理動画を参考にして苦闘。 掃除機... 続きをみる

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  • カルボナーラ

    ラーメン自作 ゆめちから400g,塩4g,重曹4g,水152cc 捏ねて、寝かして、麵帯にして、1.5ミリにカット。 ハンドルが回らない。前回の麵がローラーに残ってた。失敗した。 止む無く4ミリでカット。 茹でて見たらラーメンよりは、カルボナーラだ。 塩味で粉チーズ、タバスコ。結構行けるでー!

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  • 通販の買い物にご注意!

    通販から電話があった。 インドネシアで458万円のお買い物してますか? 行った事ないし、そんな買い物してない。 カード会社曰くパスワード変えて下さい。買い物はキャンセルしておきます。 変なメールを開いた記憶は無いのだが、何かの時に答えた様な気がする。 以前ニュースで大量の日本人が詐欺で逮捕されてた... 続きをみる

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  • 多肉植物 ハマります。

    皐月、松、ヒバ、ラーメン、彫刻と色々凝って来たが多肉植物も良いなあ! 通販で買ってしまった。 郵便でスーパーのパックにティッシュに包まれ届いた。 日にちが経って、根が無いのに植えて見たら、あら不思議延びてくる。 色んな種類があり少しずつ集めよう。 何せ1つが送料込みで400円、年金暮らしには嬉しい... 続きをみる

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  • 手打ち生活にこね鉢は欠かせ無い

    フリーマーケットでお試しお買い上げしてみた。 送料込で3,000円。どうせプラスチックだな、騙されたつもり。 届いて吃驚、しっかりと重いしびっくり。粉はねしにくく、捏ねやすい。 お買い得感は、優勝!

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