麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。新しい粉がとても大事です。
念願の小野式をゲットしました。
メルカリで23800円でした。
とても綺麗に整備されている。
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