麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。新しい粉がとても大事です。
今年最初の冷やし中華
今日は暑いから冷やし中華を
豚肉と葱、マヨネーズ、トマト、酢、醤油、ラー油、手打ち麺
うーん、美味い。
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