麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。新しい粉がとても大事です。
またまた、麺作り。
便利でとにかく安い。普通にスーパーで買う気がしない、スーパーの中にある 愛用の百均。 セモリナ粉と強力粉を混ぜて伸ばす。まだ粉っぽい。 しばらく繰り返すと、しっとりとする。 食べやすい長さにカット。 麺に切って。冷蔵庫で一晩寝かす。 今日もたらこスパゲッティ。 まったりと美味い。 爺さんの食べる量... 続きをみる
植木鉢を作る。
陶器の植木鉢を使っているがも今年の熱さで欠けた。 鉢が欠けるのは始めてだ。 そこで私。 子供たちが使っていた二段ベット。 とても、懐かしいですね。 でも植木鉢へ変化。 苔を植える。 今日の買物です。 ほとんどが百均。 釘まで売ってるとは知らず、通販で購入した。 釘が250円・送料900円。 それが... 続きをみる
手打ちの失敗。
強力粉がなかったので薄力粉を使ったら、柔らかくて麺にならずに失敗。
熱くないの?
30℃越えの日差しも何のその、気持ちよさげにくつろぐ。 まったりと。