akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

春よ恋で麺打ち。

粉が良いと風味は最高です。


茹で時間は七分、つる、もちです。


×

非ログインユーザーとして返信する