麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。新しい粉がとても大事です。
今日は南部鉄器で目玉焼きを作ります。
最近、軽い立ち眩みすることがあるので、鉄分補給する。
丁度いい大きさ、程よい重さでお気に入り。
うまい。
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