麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。新しい粉がとても大事です。
手打ち麺つくり20180502
久しぶりだな。 貰い物。結構美味いです。