見た目、のど越し、噛み心地、艶、ツルツル具合、もっちりもちもち、自分でも上手いなあ! ついつい大盛りになる!満足するー🎵 小麦粉は「春の香り」を使い麺味が最高です。
麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。
見た目、のど越し、噛み心地、艶、ツルツル具合、もっちりもちもち、自分でも上手いなあ! ついつい大盛りになる!満足するー🎵 小麦粉は「春の香り」を使い麺味が最高です。
ラーメンの麺 パスタの麺
昼間は、まあ普通にそれなりに! 夜になると!今にも枯れてしまいそう。でも、次の日灯が当たるとシャキッととする。