akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2017年9月のブログ記事

  • 朝はラーメン

    朝はラーメン 昼は焼きそば 夜はミート

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  • レンジでご飯を炊く

    頂き物です。 レンジで9分半チンです。 普通に炊いた方がいいな。 屋台ラーメン ニッカウヰスキーBLACK

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  • 手作りハンバーグに挑戦だ!

    玉葱を炒めます。 付け合わせの野菜(ジャガイモ・人参)を茹でます。 玉子を茹でます。時間は七分。 ひき肉と炒めた玉葱を混ぜてなじませてから焼けば出来上がり。 コクがありとても美味しい。庭で育てた小松菜です。 玉子と若芽ラーメン

  • 北里大学で尿管結石の手術か❓

    「うめ」が下痢して診てもらったら尿管結石とのことで、手術して取るしかないらしく、 青森の北里大学へ行くように言われた。 籠に入れて新幹線に乗り八戸駅で降り、タクシーで20分で大学のある十和田市まで。 夕方に検査を受けて、翌日に手術する。 経過により数日間入院したのち、籠に入れて新幹線に乗り仙台に帰... 続きをみる

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  • D2へ自転車でお買い物

    バッテリーパックがいつもすんなり取り付けられない。 いっつもいじってるうちに入ってた。 D2へは15分位で到着。 本箱がきしむので補強し、キャスターを取り付けて椅子に変更してみよう。 補強部品・キャスター・組み立てネジと目薬・ウナコーワ・シャンプーを購入。 取り付け完了。とても頑丈になり使い易く変... 続きをみる

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  • 野菜焼きそば

    痛風予防の野菜を多く食べると、指先の痛風の痺れが少ない。 ゆで卵は七分で成功。

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  • 二杯分の野菜たっぷりの醬油ラーメンと野菜支柱の切断

    野菜たっぷりとゆで卵を準備。通販の丼もいい感じ。 野菜を茹でるついでに玉子も茹でる。卵は沸騰してから七分。 ワカメも水につけて戻し、玉子は殻を剥く。丁度良い半熟に出来た。 一杯目は豚肉なしで、麺の茹で時間を二分で。味が薄いのと少し茹ですぎか! 二敗目は豚肉を入れて、スープの味を濃く、ゆで時間を一分... 続きをみる

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  • サバの味噌煮が美味しい。

    惣菜だらけの夕飯です。サバの味噌煮のこの味は家庭で出すのは難しい。 イカゲソのフライ・芋サラダ・納豆・玉子と料理でなく( ^ω^)・・・ 納豆とマヨネーズはとても合う。 メキシコで地震があった。危険に備えて常備。

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  • 通販のセットです。

    通販の猪口とザルを使うと、同じ蕎麦でも、美味く感じる。

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  • ほうれん草を植えました。

    目が出ました。もう少ししたら間引きを。

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  • 念願のザル蕎麦や

    やっと蕎麦ざると蕎麦猪口でザル蕎麦を頂く。 美味しいような気がして嬉しい。 夜はケチャップのパスタ

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  • 具無しラーメン

    夜は豚ソテー

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  • しっとり焼うどん

    私が作った焼うどんです。 イネです。 ウメは寝てばかり 夜食にケチャップのパスタ

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  • うわー!吃驚

    夕飯です。焼きうどんと枝豆。 ソース焼きうどんにソースがかかってないのかな、汁気がなくバサバサで味がない。 枝豆には塩味が合うのに、甘い砂糖がこんもりです。

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  • 今日はナポリタンで

    夜は若芽ラーメン

  • 生協のミートソース

    9/6 昼 9/6 夜 9/7 昼 9/7 夜

  • キャバリアのウメとイネです。

    ウメ、13歳です。年のせいか寝てばかりです。 昨日定期健診に行ったら、心臓が良くないので長い散歩は控えてくださいと言われた。 そう言えば最近動きが緩慢になったような気がするね。 イネ、11歳です。 一緒に。

  • ザル蕎麦セットを通販で

    小さめの拉麵どんぶりと蕎麦猪口。 蕎麦ざる お昼は茄子・人参・若芽・玉葱の炒め物 夜は塩ラーメン

  • 錆取

    雨曝しの自転車に錆が。錆取オイルでゴシゴシし、綺麗になった。 カバーを取り付けようかな。 電動アシストで団地のアップダウンに欠かせない乗り物です。 お昼は南部鉄器のフライパンで揚げて、鉄分接種と痛風予防に人参・茄子・若芽を。 夕飯です。 いねです。 可愛いね。

  • 取っ手が熱くて。

    取っ手に熱くないようにテープを巻いてみた。 しかし、ガスを点けると焼けてしまい失敗。 通販で取っ手を購入。180℃まで大丈夫。 お昼は人参・若芽ラーメン。 夜はパスタ

  • トイレが

    最近トイレがとても臭い。 綺麗に掃除してるんだけど臭い。 タンクを開けてみたら、黒いカビがびっしり付いていた。 ブラシでゴシゴシしたら綺麗になりカビが取れ、においも和らいだ。 念のためにトイレと言えば「ブルーレット」。 最近のは水が青くならないんだ。 通販で購入しました。   ・蕎麦ザルです。  ... 続きをみる

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  • 豚肉ソテーとサンマすり身汁

    冷奴、帆立の煮物も。 夜食に前に食べて美味かったパスタを。

  • 通販で皿・木のスプーン・フォークを

    インゲン・人参・ネギ・ワカメと入れて、これで痛風対策はばっちりです