akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2016年12月のブログ記事

  • 年末年始

    食欲不振であまり食べずにいたら、食べないのなら無くなるまで毎日出し続けるといい、睨み続ける。 なんで、こんなに不快になることをされるのか、理解に苦しむ。 当面は無視だ!

  • クリスマス

    ハイポーズ。 たっぷりの陽だまりと、お気に入りの場所で、ご満悦の彼女。 佳寛手作り。腕をあげたな。

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  • 徒然

    パスタ いね 昼うどん 眠くて 昼は飛び切り蕎麦 今日は白石温麺二人前です。

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  • 防寒具をもらいました。

    寒いのでラーメン。 長男から貰った防寒具その1です。 防寒着その2です。 散歩するには少し薄いので送り主に聞いたら、上に重ね着が必要でした。 ”うめ”と”いね”です。 次男からもらった蒲鉾詰合せです。

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  • 蟹が美味しい。

    美味しい。 送られてきた荷物です。 袋を取ると。 袋を取ると。 箱の中には。ジャンパー・ズボン・防寒シャツとズボン1枚ずつが入ってました。

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  • エアコン修理

    メーカーの修理予定の連絡が10時なので、それまでに散歩する。団地内散歩コースを一時間歩く・・。健康的です。 お取り寄せ品の鶏醤油中華そばです。 ほんのり薄味の細麺です。 袋麵の屋台十八番を試してみます。 肉を多めに! 生麵の美味しさです。 蟹がまた送られてきた。私に送ったのと同じセットを食べた人が... 続きをみる

  • ビザ作り

    強力粉 200g 薄力粉 100g 砂糖 小さじ2 塩 2g ドライイースト2g ぬるま湯100ml 強力粉と薄力粉と塩を混ぜ、真ん中にくぼみをつくる。 そこに砂糖とイーストを入れ、少しずつぬるま湯を加えて練る。 生地に濡れ布巾をかけて、そのまま3時間ほど寝かせる。 朝のラーメン。丼が大きすぎる。... 続きをみる

  • 改築工事

    工事概要 ①クーラーを交換します。 二台 ②窓のサッシを二重ガラスへ変更します。 四面 ③石油式からガスサーバーに交換します。 ④室内機を交換します。 二台 20年使用した古くなったクーラーを交換します。 隙間風が入って来るサッシを二重ガラスに交換します。網戸の入れ替えは工事が立て込んでいるので、... 続きをみる

  • 散歩

    散歩しました。上り坂です。 東屋です。

  • 買物

    隣の団地まで買物散歩。9時20分に出発、10時20分に帰宅。喉がかわいたのでぐびぐび。 買ってきた山形さんこうの麺でラーメン。叉焼・メンマ・ねぎの具で美味しい。

  • ズワイガニ

    毎年恒例の蟹を頂きました。 今日は少し解凍してうまうま。 解凍終了。 美味しいので次の日も蟹。

  • 炒飯作り

    朝のラーメン。 10時のラーメン。 お昼のラーメン。 午後から炒飯作り。ネギを刻む。 玉子・肉・ネギ。えのき茸を炒める。 ご飯投入。 少しべしゃつとしたが、一応出来あがり。