ビザ作り
強力粉 200g
薄力粉 100g
砂糖 小さじ2
塩 2g
ドライイースト2g
ぬるま湯100ml
強力粉と薄力粉と塩を混ぜ、真ん中にくぼみをつくる。
そこに砂糖とイーストを入れ、少しずつぬるま湯を加えて練る。
生地に濡れ布巾をかけて、そのまま3時間ほど寝かせる。
朝のラーメン。丼が大きすぎる。
ビザに乗せる具を切る。ピーマン・ベーコン・青梗菜・しめじ
ピーマン・ベーコン・青梗菜・しめじを塩・胡椒で炒める。
お昼は山形”サンコー食品”のラーメン。
ピザ生地を2等分に分け、手のひらで生地を伸ばす。
ピーマン・シーチキン・とろけるチーズをピザ生地の上に載せます。
ソースや具材をのせて220度で10分ほど焼き、もっちりとして美味しく出来ました。