akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2022年4月のブログ記事

  • 製麺機が欲しい!

    パスタマシンがまた壊れた。これで5台目になる。やれやれ! 丈夫な製麺機が欲しくなりヤフオクで購入。7520円とパスタマシンより少し高い。 C国製とあり到着まで不安だった。 段ボールはぼろぼろだが、使えそうです。あちこち掃除して使って見る。 重いとても!とにかく重い。 麺帯を伸ばしていく、力が要る。... 続きをみる

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  • 有難いことに

    暖かくなって、ふと庭の雑草が伸びている事に気づき、草取りにチャレンジ! 散歩してるし、スクワットしてるし、恐る恐るしゃがんで草を抜いて見た。 それまで、あぐらをかくこと、しゃがむことが出来なかった。 隣の草に手を伸ばすと、ゆっくりで有るが続けてやれた。 何とかほぼ庭全体の草取りが出来た。 少しずつ... 続きをみる

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