akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

俺はアル中か?

先日、実家の兄嫁が家に来た時、「アルコール程々にした方が良いわよ」と言われた。 何のことか解らずに問い返したら、奥さんがそう言ってたそう。 そういえば先日の法事の時に嫁の親戚の人からも、「アルコールひかえめにね」と言われた。 私の家の奥さんは私の実家にも自分の実家にも私が「アル中」であると言いふらしているらしい。 法事の時も何となく私と目を合わせない人が多く見受けた。親戚中に広まった「アル中」の…

顔も見たくない❕

顔も見たくない、話しもしたくない、たのまれて買い物もしたくない。 乾燥するので、ニベア買って欲しいと言ったら、嫌だって言ってた。 仕方なく自分で買い物に。重くないし、買い物かごに入れるだけどね。 苦しい時も、寂しい時も、悲しい時も、分かちあい、倒れそうになっても、勇気づけ、慰め、励まし、支えあい、乗り越えるものだ。 それなのに、なんと言うことだ❔

あにはからんや、電動の電池が❕

隣の団地へ買い物に自転車で、空気を入れて出発。しかし、途中で電池ランプが点滅。あやー、無くなった。引き返し充電するんだ🎵買い物は明日です。 通販で千円で購入した青森ひばの植木鉢です。

今日はうどんです。

久しぶりにうどんに挑戦するんだ‼ 茹で時間は12分。 ツルツルです。シコシコで、くにゅの歯触りとのど越しが食べたかった。久しぶりに上手い なあ!

手打ち麺です。

同じ粉、マシンで打つんですが、違う麺が出来上がり。 右が以前のパスタマシンの、左が今の機械で作りました。 同じようなカッターですが、やや細くなります。 市販のラーメンより、上手いなあ! 市販だとメンマ・叉焼を載せて750円ぐらいかな。 でも、毎日大量に作るのは大変だな。 強力粉は1kgが450円で一杯150gなので、約68円。肉は約20円。葱は約10円。 メンマは約20円。光熱費約100円として…

今日もラーメンです。

通販で購入した粉です。 左が強力粉の「春よ恋」、右がうどん粉です。 打ちたてのラーメンです。 ツルツルです。 とても美味しいので、写真を撮るのも忘れました。

遂に壊れた。

とうとう壊れてしまいました。麺の厚みを調整するダイヤルがとれてしまった。 随分使ったからなあ!低加水麺が好きなので、延ばすのにどうしても力が掛かる。 いつも通り美味しい。

うまい麺でご機嫌😃⤴⤴

見た目、のど越し、噛み心地、艶、ツルツル具合、もっちりもちもち、自分でも上手いなあ! ついつい大盛りになる!満足するー🎵 小麦粉は「春の香り」を使い麺味が最高です。

姿が変わる植物?

昼間は、まあ普通にそれなりに! 夜になると!今にも枯れてしまいそう。でも、次の日灯が当たるとシャキッととする。

涙が止まらない!

右目は失明、左目もほとんど見えない。 キャバリアは目が大きいので、傷付きやすくバイ菌が入りやすいそう。 さらに、おばあちゃんなので治りにくい。 かわいそうです。長年一緒にいたので子供のよう!自然に,止まらない,涙するんだ。 肌が乾燥するので「ニベア」を買い物のついでに頼んだら、いやだと言われた。 高いものではないし、重い物でもないし、かさ張るものでもない。 棚にあるのを買い物かごに入れるだけなの…

散歩のおとも❗

通販のラーメン、パスタです。讃岐の麺です。凄い量ですけど食べるんです。 こちらは自宅麺の「たらこスパゲティ」です。 散歩のおとも🎵手袋、帽子、ネックウォーマーです。

軽い熱中症?

天気が良いので自転車で買い物。 気分が良いので少し遠くまで。 とにかく暑い🔥☀。 一時間かけて到着。 汗だく、疲れた。 帰りの道の遠いこと。 自宅に着いたら、フラフラ😵🌀⤵、目眩が? 無謀な自転車運動でした。疲れた。 今日のうどん手打ち ラーメンは別腹