akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2020年3月のブログ記事

  • パスタマシンが壊れた。

    これで何台目かな!カッター部分が壊れた。 カッターのカバー金具をとめてるネジが、すこしずつ緩んで回転がねじれてしまう。 今後は使う度にネジを絞めるようにしよう。 またまたヤフオクで4700円で購入した。 今までのより重くて頑丈そう。 何とゆう軽さだ、今までのより全然軽い。楽に回せる。

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