akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2017年1月のブログ記事

  • まるで家庭内別居

    年末に孫子供の前でまるで他人を見るように、恨みをを晴らすかのように睨み付けされてから、お互いにまるで口もきかないし目もあわせない。 当然朝・昼は勝手に食えと冷蔵庫に麺などを補給するのみ。晩飯は出来たのをテーブルに置くだけ。2Fの自室に運んでひとりTV見ながら食う。なんと寂しい一人きりの食事だ。 ４... 続きをみる

  • 南部鉄器のフライパン

    通販で購入したフライパン。随分と小さいのにびっくり。１９２０円＋送料５８０円。 試しにベーコンエッグをトライ。焦げにくいと通販サイトにはあったが、見事に失敗であった。 まあ、初回はこんなもんか。

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  • ダンボールが大好きです

    ゴミに捨てようとダンボールを壊していると、尻尾フリフリで催促。幸せそうにムシャムシャ。 北海道菊水の麺、プリプリでゆで時間２分半が丁度いい。 昼は今日もラーメン

  • 買物散歩

    ヤマザワまで一時間半の買物散歩。結構つかれて、汗かいたのでビールをごくりと美味しい。

  • 生協のミートソース

    麺を茹でてソース掛けただけ 夜はひっつみうどんと豚肉やき

  • 手打ちうどんを作る。

    手打ちのためのパスタマシンを捨てて自作してなかったが、久し振りに挑戦。ネットでレシピ通りに作ったが、水分が多すぎてべたべたになり失敗。 仕方なくセリ入り蕎麦。

  • 味気のない食事

    朝はセリを入れて蕎麦。 夜はミートソース。 通販でモルデヴィン包丁を。３１９６円＋送料５９８円。切れ味抜群です。

  • 昔懐かしい醬油中華

    マルニのラーメン。プリッとした麺が美味い。

  • 散歩用の帽子を通販で

    驚くほど薄いけど、とても暖かい。