akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

包丁研ぎ澄ませ。

通販で買った包丁スタンドです。結構な気に入り。

ヤフオクで落札した、菜切り包丁です。

切れ味がよい。

今日のお昼は、焼きうどんです。

ヤフオクで落札した、菜切り包丁、出刃です。

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