akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

2019年5月のブログ記事

  • 寝てばかり?

    犬は寝てばかり。 最近は、私も眠くて昼寝してしまう。 今日は、塩ラーメンです‼

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  • 麺打ちしました。

    昨日暑かったので冷やし中華です。 買い物しました。開店迄の時間までに、一枚。 百均のパスタと蕎麦です。安いのですが上手いなあ! 数百円出して買い物はない。 肉若芽蕎麦です。 麺を伸ばした。 カットして。 広げて乾かし。 肉、若芽、人参、ネギラーメンです。 もっちり、プリプリが良いかも。

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  • 暑いので

    百均のパスタと蕎麦、結構好き。 早く着いたので、スーパーの歩道。 暑いので冷やし中華。

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