これで何台目だろう！
生地を延ばすのは出来るが、麺を切るときに詰まってしまう。
そんなに高価なものでは無いが、切れなくなると困ってしまう。

そうだ、包丁で斬ってみよう！

まずまず切れる。もう少し細く切りたいが！
茹でるのに時間がかかるし、やはり好みは細麺。
まるできしめん？うどん？

ウィンナー、人参、玉葱を入れてヘルシーに。

パスタマシンを調べてみたら、加水率に制限が有った。
マシンの性能には何も記載されてないが、加水率は40%以内だそうだ。
加水率を低くすると、伸ばす時に苦労するので高めにして作ってた。

買い換える前にカッターを分解掃除してみた。
これで加水率を低めにしてやってみよう！