akimurinのブログ

麺が大好きです。手作りで麺を作っていました。
個人では良い粉を使えば美味しい麺ができますが、すぐに粉に風味が無くなってしまいます。
新しい粉がとても大事です。

うわー!吃驚

夕飯です。焼きうどんと枝豆。
ソース焼きうどんにソースがかかってないのかな、汁気がなくバサバサで味がない。


枝豆には塩味が合うのに、甘い砂糖がこんもりです。

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